HET JUISTE KOOKGEREI
Gebruik steeds het juiste kookgerei.
Pannen en schalen dienen een massieve vlakke bodem
te hebben.
Een niet vlakke of krom trekkende panbodem leidt tot
een te lange bereidingstijd en een onnodig hoger
energieverbruik.
De panbodem mag wel groter, maar niet kleiner zijn dan
het oppervlak van de betreffende zone.
Bij het koken zonder deksel of met een slecht passende
deksel op de pan verspilt u veel energie.
Gebruik het plateau niet als afzetvlak of als werkblad voor
het snijden van voedsel.
Kook, bak en braad uitsluitend in pannen, dus niet in
plastic of aluminium verpakkingen.
Verwijder gemorste suiker, suikerhoudend voedsel, zout
en vruchtensap direkt en grondig. Ze tasten het kerami-
sche oppervlak onherstelbaar aan.
Het keramische oppervlak kan tegen grote hitte en kou.
Ook zware pannen zijn geen probleem. Het is echter niet
bestand tegen "puntbelasting", dat wil zeggen een vallend
zoutvaatje, kruidenflesje of ander klein scherp of puntig
voorwerp.
Evenmin kunt u erop staan om ergens bij te kunnen.
Schakel het plateau direkt in z'n geheel uit indien het
oppervlak een scheur of barst vertoont. Gebruik het
daarna niet meer en waarschuw de servicedienst.
39 |